Receta de Omelette Mediterraneo

Receta de Omelette Mediterraneo

Hola, hola!!!! cómo están ? que tal el partido? lo vieron? la verdad yo solo lo vi no mas de 15 mins., en lo personal soy cero futbolera y ver las caras de mi esposo y mi hijo me estresaron un poco jajajajaja así que mejor decidí preparar el desayuno con calma 🙂 …. y pues preparé esta deliciosa receta que quise compartir con ustedes .

Les cuento que en estos días hemos estado probando menús nuevos y la verdad es que todos están muy ricos.

Aquí les pongo lo que necesitaremos para una persona:

  • 1 huevo entero y 2 claras
  • 3 champiñones picados
  • 1/2 pimiento picado o en tiras
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 2 cucharaditas de jitomate deshidratado picado
  • Cebolla picada (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta, la sal puede ser del himalaya

Vamos a acitronar todas las verduras en una cucharadita de aceite de oliva , les agregamos un poco de sal y pimienta y cuando estén suaves reservamos.

En el mismo sartén agregamos un poquito mas de aceite, solo un poco para que no se pegue el omelette y agregamos el huevo con las claras que previamente ya batimos y sal pimentamos .

Dejamos cocer y volteamos con cuidado hasta tener ambas partes bien cocidas. En este momento agregamos las verduras que reservamos.

 

Servimos en nuestro plato y terminamos poniendo el queso de cabra encima de nuestro omelette y ahora sí a disfrutar se ha dicho 🙂

 

Bonito miércoles !!!!

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